Травы и листья собирают в период бутонизации или начального цветения. Цветки и соцветия - в начале распускания или в фазе полного цветения (в зависимости от вида растения). Почки - весной, когда они набухли, но не начали распускаться (март-апрель). Плоды и семена - вполне созревшие, целые, сочные. Собирать их лучше утром или вечером, а плоды шиповника - за несколько дней до полного созревания. Кору деревьев (молодых стволов), кустарников, веток (не более 3-4-летнего возраста), не покрытых лишайниками, наростами, заготавливают в апреле-мае. ножом делают несколько кольцевых надрезов до древесины на расстоянии 20-30 см друг от друга и соединяют их 1-3 продольными надрезами. Полосы коры отслаивают, немного не доводя до нижнего поперечного надреза и оставляют на ветвях в виде лент для подвяливания, а затем снимают и сушат. корни, корневища, клубни выкапывают осенью, в конце вегетационного периода или ранней весной, прежде чем растения тронутся в рост. У однолетних растений корни выкапываются в конце вегетационного периода, у двулетних - осенью второго года, у многолетних - осенью второго или третьего года жизни. Клубни лютика собираются в июле. Подземные части растений выкапывают на расстоянии 10-14 см от стебля (болотные растения заготавливают вилами). Затем их моют в проточной воде или с помощью корзин, периодически опускаемых в воду. нельзя мыть подземные части, содержащие сапонины (корневища мужского папоротника) и слизистые вещества ( клубни орхидеи):их очищают от земли с помощью щеток и снимают кожицу. Корни, корневища, клубни можно собирать в мешки, а листья, почки, цветы, плоды осторожно укладывают в просторные сумки или корзины. Сорванные растения нельзя мять, сжимать, утрамбовывать - это разрушает их и вызывает интенсивный распад полезных веществ. Повторные сборы подземных частей растений на месте их заготовки делают через 1-2 года.